Система обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе производства, хранения и транспортировки на основе принципов ХАССП

Тип программы: Программа повышения квалификации

Цель обучения:

Формирование компетенций, умений и навыков для ведения нового вида профессиональной деятельности

Кому необходимо обучение:

• Руководителям среднего звена предприятий пищевой отрасли и общественного питания (в т.ч. ИП);
• Работникам служб качества;
• Технологам;
• Сотрудникам, отвечающим за качество и безопасность пищевой продукции;
• Специалистам пищевой отрасли

Форма обучения:Очная, очно-заочная, заочная. В процессе обучения применяются дистанционные образовательные технологии и электронное обучение

Требования к минимальному уровню подготовки слушателей

• Лица, имеющие профессиональное, среднее профессиональное и (или) высшее образование;
• Лица, получающие профессиональное, среднее профессиональное и (или) высшее образование

О программе:

Программа разработана на основе:

1. Федерального закона от 29.12.2012г. № 273-ФЗ «Об образовании в Российской Федерации»;
2. Постановление главного государственного санитарного врача РФ от 27.10.2020 № 32 «Об утверждении санитарно-эпидемиологических правил и норм СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения"

Выдаваемый документ: Удостоверение о повышении квалификации

Дополнительная информация

Продолжительность обучения – 72 час. Календарный учебный график программы (типовой срок обучения) составляет 9 дней

УЧЕБНЫЙ ПЛАН